高松市仏生山の焼き菓子店
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Posted by あしたさぬき.JP at

2013年01月24日

はったい粉のサブレ



おはようございます☆


最近ログインするときに、モロ日本語なのに、「このページはオランダ語のページです。翻訳しますか？」が出てきます。


苦悩してます、みーさんです。







おととい、スーパーではったい粉を見つけて、お菓子に使えたらと買ってみました。




さっそく、生地に混ぜてサブレを焼きました☆



はったい粉とは、大麦を炒って焦がし、臼でひいて粉状にしたものです。

麦焦がしとも呼ばれています。

ビタミンＢを多く含んでいて夏バテ予防効果あり、整腸作用あり、ダイエット効果ありの食材です☆

以前はお湯や牛乳で練って食べられていたそうですね。



生地作りからもうすでにこうばしい香り！！



焼き上がりもこうばしくサクサク(*^^*)




写真奥は紅茶のパウンド。

しっと－り焼けました(´∪｀)ｖ



はったい粉といっしょにそば粉も買ったので、そば粉でも何か作ろうと思います☆








  
タグ ：はったい粉そば粉サブレ


Posted by みーさん at 10:21 │Comments(0) │おかし
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