～みどりの日々～高松市仏生山の焼き菓子店

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黒糖バナナシフォン、焼けました◎




お次は

レモンシフォンが焼き上がる予定です。

こんにちは


温暖な香川にまさかこんなに寒い冬が

やって来るとは思っていなかった

みーさんです。




昨日もがくがくブルブルの

さぬきマルシェでした。



今年最後のさぬきマルシェ

クリスマスっぽいはちみつクッキーを

持って行きました。



今回は

五色台は日本みつばちのくわざきさんの

はちみつを使わせていただきました。


日本みつばちは養蜂が難しく、そのはちみつはとても希少なものだそうです。



なかなかおいしく焼けたので

店でも出したいなぁと思っています。



今年も残すところあと10日。

店は25〜30日の6日間営業予定。

25日まではにわかにクリスマスっぽくなっています。

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

冷たい風が肌を刺すように痛いです。



鼻もつーんと痛くなって涙が出そうです。




今日は、明日のさぬきマルシェに出品する

シフォンケーキを鋭意焼成しています。



キウイの新しい品種

「エンジェルスイート」

と掛けまして、

卵黄が入らない真っ白なエンゼルシフォンの生地に

キウイを練り込み焼いた、

「エンジェルシフォンケーキ」です。

卵黄が入った一般的なシフォンよりキメが細かく白いです。

この、卵白だけの生地は出したいフレーバーがよく出ます。

なので、キウイの味もつぶつぶ感も

よく出てます。

レモン味もご用意しています。


高松市内の南原農園のキウイとレモンを使用です。



キウイとレモンといったら、

初夏の果実のイメージだったのですが、

冬が収穫時期なんだそうです。


知らないことがまだまだたくさんあるなぁと、思い知らされたのでした。

スコーン、焼きたてです◎

左から

チョコくるみにいさん

紅茶ねえさん

末っ子バニラ

です。

よろしくお願いいたしますm(_　_)m

こんばんは。

雨とともに風がどうどう吹き荒れる

とても冷える1日です。




先日、TVを見ていたところ

たまたま福士蒼汰くんのＣＭが流れ

無意識ににやけて口が緩み、

それを見ていた主人にチョップを食らったみーさんです。





あれよあれよという間に12月になりました。


さて12月の予定です。

27日まではいつも通り

木・金・土の

10〜15時の間で開いてます。

それに加えて

28・29・30日も営業しますので、

年末年始のおやつのご用意は30日までにどうぞ。



7(日)・21(日)はさぬきマルシェ出店予定です。

7日のテーマはスープマルシェ

お菓子屋なのに、うちもスープ出します。
(何でも屋状態です。)

21日のテーマはクリスマスマルシェ

クリスマスらしいお菓子を用意する予定です。